Surschopf mit Knoblauch & Kümmel

Surschopf mit Knoblauch & Kümmel

Herzhaft gepökelt, saftig & klassisch österreichisch gewürzt

Unser Surschopf mit Knoblauch & Kümmel ist ein echter Klassiker der österreichischen Hausmannskost. Sorgfältig gepökelter, fein marmorierter Schweineschopf wird mit Knoblauch und Kümmel bestreut und erhält dadurch seinen typisch kräftigen und herzhaften Geschmack.

Durch die schöne Marmorierung bleibt das Fleisch beim langsamen Braten besonders saftig und zart. Knoblauch und Kümmel entfalten im Backrohr ihr volles Aroma und verleihen dem Surschopf eine wunderbar würzige Note.

Perfekt als klassischer Surbraten – dazu Erdäpfel, Knödel, Kraut und a gutes Saftl. Mehr braucht’s eigentlich nicht.

Tipp vom Fleischfürst: Während des Bratens immer wieder mit dem eigenen Bratensaft übergießen. So bleibt der Schopf besonders saftig und Knoblauch und Kümmel entwickeln ein herrliches Aroma.

Fleischherkunft

Geboren in Österreich

Aufgezogen in Österreich

Geschlachtet in Österreich

Zerlegt in Österreich

Veredelt in Österreich

Surschopf mit Knoblauch & Kümmel – saftig, würzig und ein Stück echte österreichische Hausmannskost.