Surschopf mit Bergkäsekruste - Roh

Surschopf mit Bergkäsekruste Roh 

Herzhaft gepökelt, wunderbar saftig & mit würzigem Bergkäse überbacken

Unser Surschopf mit Bergkäsekruste ist österreichische Hausmannskost mit dem gewissen Extra. Sorgfältig gepökelter, fein marmorierter Schweineschopf trifft auf eine kräftige Auflage aus würzigem Bergkäse.

Durch seine schöne Marmorierung bleibt der Surschopf beim Braten besonders saftig und zart. Der Bergkäse schmilzt während des Garens und bildet an der Oberfläche eine herrlich goldbraune, würzige Käsekruste.

Perfekt als herzhafter Sonntagsbraten und besonders gut mit Erdäpfeln, Knödel, Kraut und einem kräftigen Saftl.

Surschopf mit Bergkäsekruste – saftiges Fleisch, würziger Käse und echter Fleischfürst-Genuss.

Tipp vom Fleischfürst: Während des Bratens immer wieder mit dem eigenen Bratensaft übergießen. So bleibt der Schopf besonders saftig und der Bergkäse entwickelt eine herrlich würzige Kruste.

1-kg-Variante: ca. 1 kg Surschopf + ca. 100 g Bergkäse

2-kg-Variante: ca. 2 kg Surschopf + ca. 200 g Bergkäse

Fleischherkunft

Geboren in Österreich

Aufgezogen in Österreich

Geschlachtet in Österreich

Zerlegt in Österreich

Veredelt in Österreich