Lebup

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Lebup – Leberkäse trifft Kebab!

Der Lebup ist ein Spieß aus dünn geschnittenem Surschopf, aufgespießt mit pikantem Käseleberkäse dazwischen.

Der Lebup kommt mit satten 600 g komplett roh zu dir nach Hause und wird erst in deinem Ofen zum fürstlichen Genuss!

Die Zubereitung ist kinderleicht: Den Lebup bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 1 Stunde in den Ofen geben und vollständig durchgaren. Danach auf ein Brett stellen und wie beim Kebab von oben nach unten dünn herunterschneiden.

Und dann wird gebaut: Die frisch abgeschnittenen, heißen Lebup-Streifen kommen direkt in ein Bosner-Brötchen. Dazu deine Lieblingssoße, knackiger Salat und frische Zwiebeln – fertig ist dein ganz persönlicher Lebup!

600 g – komplett roh
180 °C Ober-/Unterhitze – ca. 1 Stunde
Runterschneiden wie beim Kebab
Rein ins Bosner-Brötchen
Salat, Zwiebeln & Soße nach Geschmack

Leberkäse war gestern. Jetzt wird runtergeschnitten!

LEBUP – DER KEBAB AUF FLEISCHFÜRSTLICH!
Saftig. Deftig. Käsig. Anders.
Einmal Lebup – und die Semmel hat einen neuen König.

Zutaten

50 % Surschopf [Schweineschopf (79 %), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisator: Diphosphate, Zucker, Speisesalz unjodiert, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Knoblauch], 50 % pikanter Käseleberkäse [Rinderfleisch, Schweinespeck, Wasser, Emmentaler (MILCH) (17 %), Paprikaflocken (14 %), Gewürze, Aromen, Dextrose, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Rote-Bete-Pulver].