Alpenkrone Braten

Alpenkrone Braten – herzhaft, saftig & käsig

Ein Braten, der seinem Namen alle Ehre macht: Unser Alpenkrone Braten vereint saftigen, sorgfältig gepökelten Surschopf mit einer herzhaften Füllung aus unserem pikanten Käseleberkäse mit Paprika und laktosefreiem Emmentaler.

Der fein marmorierte Surschopf umschließt die würzige Käseleberkäse-Füllung und sorgt beim langsamen Braten für ein besonders saftiges Ergebnis. Im Inneren verbinden sich kräftige Fleischaromen mit würzigem Paprika und herzhaftem Emmentaler – eine Kombination für alle, die österreichische Hausmannskost mit dem gewissen Extra lieben.

Der Alpenkrone Braten wird von uns roh, gefüllt und fertig gerollt geliefert. Zu Hause braucht es kaum noch Vorbereitung: ab ins Backrohr, braten lassen und genießen.

Tipp vom Fleischfürst: Während des Bratens immer wieder mit dem austretenden Bratensaft übergießen. So bleibt der Alpenkrone Braten besonders saftig und bekommt außen eine herrlich appetitliche Kruste.

Auf Wunsch fix & fertig gebraten

Keine Zeit zum Braten? Auf Anfrage bereiten wir den Alpenkrone Braten auch fix und fertig gebraten für Sie zu.

Wichtig: Die fertig gebratene Variante ist nur auf Anfrage und nach direkter telefonischer Bestellung erhältlich.

Zusammensetzung:

Ein Alpenkrone Braten besteht aus ca.:

2 kg Surschopf & 700 g pikanter Käseleberkäse

Gesamtgewicht: ca. 2,7 kg

Das entspricht ca. 74 % Surschopf und 26 % Käseleberkäse-Füllung

Fleischherkunft

Geboren in Österreich

Aufgezogen in Österreich

Geschlachtet in Österreich

Zerlegt in Österreich

Veredelt in Österreich